古董傢俱

　　本報訊（記者謝建曉通訊員宋二歌陳子元）豆芽是老百姓餐桌上的家常菜，然而，部分黑心商販為縮短豆芽生長時間，讓豆芽賣相更好，竟用化學藥劑泡制出毒豆芽銷售。11月27日，記者在許昌市採訪時獲悉，該市魏都區檢察院近日先後依法對涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪的程某、徐某等7人批准逮捕。
　　魏都區檢察院偵查監督科科長劉貢獻介紹，程某、徐某等人泡制豆芽時，頻繁添加“無根水”、防腐劑、生長調節劑、漂白粉等化學藥劑，制出的豆芽成長迅速、賣相好、產量高，但長期食用這種豆芽，對人體有害。
　　長期與不法商販打交道，劉貢獻輕易就能辨別出毒豆芽。他說，辨別毒豆芽有“四招”：一看豆芽稈，自然培育的豆芽挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而毒豆芽粗壯發水，色澤灰白；二看豆芽根，好豆芽根鬚髮育良好，無爛根、爛尖現象，而毒豆芽根短、少根或無根；三看豆粒，自然培育的豆芽豆粒正常，而毒豆芽豆粒發藍；四看折斷面，無水分冒出的是自然培育的，反之是用化學藥劑浸泡過的。③5　　（原標題：四招教您識別“毒豆芽”）